上海虹口區(qū)廣東路雙溫冷庫建造

 

上海市虹口區(qū)廣中路雙溫冷庫建造，30平方食品保鮮雙溫庫，工期3天，現(xiàn)已調(diào)試完畢。

裝配式冷庫優(yōu)點(diǎn)：

裝配式冷庫的優(yōu)點(diǎn),裝配式冷庫又稱組合式冷庫、拼裝式冷庫、活動冷庫

隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷更新，各種規(guī)格的裝配式冷庫普遍應(yīng)用到餐飲、農(nóng)業(yè)、制藥、工業(yè)、蔬果、物流、超市、賓館等行業(yè)的生產(chǎn)、儲藏、運(yùn)銷過程中。活動冷庫有造價成本低、保溫效果好、外型美觀、施工周期短、拆捉便可多次重復(fù)組建等優(yōu)點(diǎn)，受到各行業(yè)的青睞。

1、保鮮庫：庫溫一般為0℃～5℃

主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃，在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。

2、冷藏庫：庫溫一般為－15℃～－18℃

主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷冢?5℃～－18℃的范圍。

3、低溫庫：庫溫一般為－22℃～－25℃

主要用于庫溫在－22℃～－25℃的食品貯存。只有在這個庫溫條件下，食品才不會變質(zhì)。例如冰淇淋儲藏時溫度高于－25℃，它的香味就沒有了,海鮮食品高于這個溫度貯存，它的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，對這段時間內(nèi)的庫溫沒有特殊的要求，冷庫的庫溫達(dá)到－25℃，待庫內(nèi)的溫度恒定后，對冷庫的庫溫要求非常嚴(yán)格。

4、速凍庫：庫溫一般為－30℃以下

同時可依據(jù)用戶特殊要求設(shè)計低溫超低溫冷凍，溫度可達(dá) -55℃。

 

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