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-35℃食品速凍冷庫工程建造案例

文章出處：責任編輯：雪藝制冷人氣：發表時間：2021-02-24

此速凍冷庫由本公司為浙江鮮享惠食品有限公司建造，速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區，當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。

工程概況：此冷庫為3樓一期工程（速凍冷庫），冷庫容積460.68立方米，庫內容量455.4立方米，溫度要求-35℃，日進貨量35噸，采用蒸發冷，冷庫現已安裝調試完畢。

冷庫配置：庫體部分采用200mm厚雙面0.426mm彩鋼聚氨酯彩鋼保溫板，制冷設備采用意大利富士豪低溫螺桿機組，上海雪藝工業型冷風機，欣獅蒸發冷凝器，此配置可有效保障客戶，高溫進貨，迅速冷卻貨物。

-60℃金槍魚超低溫冷庫工程案例<——點擊跳轉案例

冷庫安裝指導，工人卸庫板中

冷庫施工場地，員工搭建冷庫中

冷庫內景圖，落地式冷風機

冷庫螺桿機組

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此文關鍵字：速凍冷庫食品速凍冷庫建造