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文章出處：雪藝制冷 責(zé)任編輯：雪藝制冷 人氣：發(fā)表時(shí)間：2023-01-03

車?yán)遄颖ｕr冷庫儲存溫度為-1.5℃-0.5℃，庫內(nèi)相對濕度保持在90~95%，氣調(diào)冷庫保鮮冷庫儲存溫度為-0.5℃~0.5℃，庫內(nèi)相對濕度保持在90~95%，氧氣濃度為3~10%，二氧化碳濃度為10~15%，儲存時(shí)間為1個(gè)月左右。本篇雪藝制冷小編就帶大家來了解，車?yán)遄永鋷靸Υ娣椒ā?/p>

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1、車?yán)遄硬墒?/strong>

采收時(shí)間 車?yán)遄硬墒諘r(shí)間集中在氣溫較高的月下旬至6月下旬，此時(shí)車?yán)遄拥拿富钚耘c呼吸作用比較強(qiáng)。用于貯藏的鮮食果實(shí)，在果實(shí)發(fā)育到九成熟，表現(xiàn)出其特有的色澤和風(fēng)味時(shí)即可采收。采收要求輕采輕放，帶果柄采收。采收過程中避免折枝，影響翌年產(chǎn)量。

2、車?yán)遄臃旨壧暨x

車?yán)遄硬墒蘸筇蕹^度成熟果、青綠小果、病蟲果、傷殘果、雙果，挑選過程中操作人員必須戴手套，要輕拿輕放，以免造成新的機(jī)械傷。車?yán)遄拥燃墑澐挚煞譃槿齻€(gè)，分別是J標(biāo)準(zhǔn)、ROW標(biāo)準(zhǔn)和等級標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)又分為不同個(gè)等級，具體劃分如下:

3、車?yán)遄宇A(yù)冷

車?yán)遄釉诓墒罩笕跃哂型⒌暮粑饔?，?huì)消耗車?yán)遄拥臓I養(yǎng)物質(zhì)。因此車?yán)遄釉诓珊笮枰M快的進(jìn)行預(yù)冷降溫，可達(dá)到冷庫的貯藏溫度后放入冷庫。車?yán)遄拥念A(yù)冷方式可選用冷庫預(yù)冷、差壓預(yù)冷、冷水預(yù)冷或真空預(yù)冷，時(shí)間安排在采收的12h內(nèi)進(jìn)行；等待預(yù)冷的車?yán)遄訙囟冉抵?0.5~0.5℃時(shí)，可裝入0.05mm的聚乙烯專用袋中。裝完袋的車?yán)遄影雌贩N、成熟度分級，分別碼垛。冷庫內(nèi)碼放時(shí)保留一定的空間讓空氣流通。為了保證冷庫的溫度穩(wěn)定，每次入庫量不得超過冷庫容量的20%。

上海雪藝制冷從事冷庫建造行業(yè)十余年，專業(yè)建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設(shè)，冷庫工程產(chǎn)品包括：醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程，冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等，并培養(yǎng)了獨(dú)立的安裝團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、售后團(tuán)隊(duì)及多項(xiàng)冷庫安裝資質(zhì)，國內(nèi)乃至國外各地?fù)碛袔装夙?xiàng)冷庫案例，經(jīng)驗(yàn)豐富，設(shè)計(jì)理念節(jié)能穩(wěn)定為主。

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